프랑스의 대표적인 페이스트리인 크로와상은 그 고유의 맛과 식감으로 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 특히 파리는 최고의 크로와상을 맛볼 수 있는 도시로 알려져 있으며, 매년 많은 제빵사들이 각자의 비법을 담은 크로와상을 선보이고 있습니다.
이번 글에서는 2025년 파리에서 열린 최고의 크로와상 대회에서 수상한 빵집들을 중심으로, 각각의 특색과 매력을 소개하겠습니다.
최고의 크로와상 데 라신 에 뒤 뺑 베이커리
데 라신 에 뒤 뺑 베이커리는 2025년의 크로와상 대회에서 오부레(Grand Prix)를 차지한 빵집으로, 오트 드 센 지역의 클라마르트에 위치해 있습니다. 이곳의 크로와상은 맛과 향, 바삭함에서 모두 높은 점수를 받았으며, 특히 곡선형의 독특한 디자인이 심사위원들의 눈길을 끌었습니다.
바질 푸르몽이라는 제빵사가 만든 이 크로와상은, 전통적인 버터의 풍미를 현대적으로 재해석한 결과물로 많은 사랑을 받고 있습니다.
크로와상의 특징
데 라신 에 뒤 뺑 베이커리의 크로와상은 고품질의 샤랑뜨-푸아투 PDO 버터를 사용하여 풍미가 뛰어납니다. 내부는 부드럽고 촉촉하며, 외부는 바삭하게 구워져 겉과 속의 조화가 일품입니다.
또한, 이 빵집에서는 크로와상 외에도 다양한 프랑스 전통 페이스트리를 맛볼 수 있어, 방문객들에게 색다른 경험을 제공합니다.
| 구분 | 세부 내용 |
|---|---|
| 위치 | 클라마르트, 오트 드 센 |
| 제빵사 | 바질 푸르몽 |
| 크로와상 특징 | 바삭한 외피, 부드러운 속 |
| 추천 이유 | 최고의 버터 사용, 독특한 디자인 |
라 파리지엔 베이커리
파리 10구에 위치한 라 파리지엔 베이커리는 2025년 크로와상 대회에서 2위를 차지한 곳입니다. 미카엘 레이델레가 운영하는 이 빵집은, 전통적인 프랑스 제빵법을 기반으로 하는 독창적인 레시피로 유명합니다.
특히 이곳의 크로와상은 바삭한 식감과 함께 고소한 버터의 맛이 잘 어우러져 있어, 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.
크로와상의 매력
라 파리지엔 베이커리의 크로와상은 그 크기와 모양에서도 남다른 매력을 발산합니다. 일반적인 크로와상보다 약간 더 큰 사이즈로 만들어져 한 입에 먹기 좋으며, 겉면은 황금빛으로 구워져 시각적으로도 매력적입니다.
또한, 제빵 과정에서 사용되는 신선한 재료들은 크로와상의 풍미를 한층 더 높여줍니다.
| 구분 | 세부 내용 |
|---|---|
| 위치 | 파리 10구 |
| 제빵사 | 미카엘 레이델레 |
| 크로와상 특징 | 고소한 맛, 황금빛 외피 |
| 추천 이유 | 전통과 현대의 조화, 독창적인 레시피 |
밀 에 운 베이커리
밀 에 운 베이커리는 파리 6구에 위치하며, 이곳의 서용상 셰프가 만든 크로와상은 2025년 대회에서 3위를 차지했습니다. 이 빵집은 특별한 레시피와 기술로 만들어진 크로와상으로, 많은 미식가들이 선호하는 곳입니다.
특히, 크로와상의 바삭한 식감과 고소한 버터의 풍미가 조화를 이루어, 남다른 맛을 자랑합니다.
크로와상의 독특한 점
밀 에 운 베이커리의 크로와상은 일반적인 크로와상과는 달리, 약간의 견과류를 추가하여 고소한 맛을 한층 더해줍니다. 또한, 이 빵집의 크로와상은 매일 아침 갓 구워져 제공되며, 신선한 재료만을 고집하는 만큼 품질이 뛰어납니다.
방문객들은 크로와상과 함께 다양한 음료를 곁들여 즐길 수 있어 더욱 만족스러운 경험을 제공합니다.
| 구분 | 세부 내용 |
|---|---|
| 위치 | 파리 6구 |
| 제빵사 | 서용상 |
| 크로와상 특징 | 견과류 추가, 신선한 재료 사용 |
| 추천 이유 | 고소한 맛, 매일 갓 구워지는 신선함 |
파리의 다른 추천 크로와상 맛집
다음으로 소개할 빵집들은 2025년 파리 최고의 샤랑뜨-푸아투 PDO 버터 크로와상 톱 10 리스트에 이름을 올린 곳들입니다. 이들 역시 각자의 특별한 매력을 지니고 있어, 크로와상 애호가들에게 추천할 만합니다.
1. 빵과 사랑(Bread & Love)
이 빵집은 아늑한 분위기 속에 다양한 종류의 크로와상을 제공합니다. 특히, 이곳의 크로와상은 크림과 과일을 토핑으로 얹어 현대적인 감각을 더했습니다.
| 구분 | 세부 내용 |
|---|---|
| 위치 | 파리 11구 |
| 제빵사 | 장 피에르 |
| 크로와상 특징 | 크림과 과일 토핑 |
| 추천 이유 | 현대적인 감각, 아늑한 분위기 |
2. 라 뚜르 드 프랑스(La Tour de France)
이 빵집은 전통적인 프랑스식 크로와상 이외에도 다양한 디저트를 제공합니다. 그 중에서도 크로와상은 바삭한 외피와 부드러운 속이 일품입니다.
| 구분 | 세부 내용 |
|---|---|
| 위치 | 파리 4구 |
| 제빵사 | 마르크 드로리 |
| 크로와상 특징 | 바삭한 외피, 부드러운 속 |
| 추천 이유 | 다양한 디저트 제공, 전통적인 맛 |
3. 레 바게트 블랑쉬(La Baguette Blanche)
이곳은 크로와상 외에도 다양한 빵과 페이스트리를 제공합니다. 특히, 독창적인 레시피로 만들어진 크로와상은 한번 먹어보면 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다.
| 구분 | 세부 내용 |
|---|---|
| 위치 | 파리 12구 |
| 제빵사 | 올리비에 르노 |
| 크로와상 특징 | 독창적인 레시피, 잊을 수 없는 맛 |
| 추천 이유 | 다양한 빵과 페이스트리 제공 |
마무리
파리에서 크로와상은 단순한 빵이 아니라, 문화와 전통이 담긴 예술작품에 가까운 존재입니다. 이번 글에서 소개한 5곳의 빵집은 각각의 독특한 매력과 함께, 프랑스 전통의 깊이를 느낄 수 있는 공간입니다.
크로와상의 풍미와 바삭함을 제대로 즐기고 싶다면, 이곳들을 꼭 방문해 보시기 바랍니다. 파리의 맛있는 크로와상과 함께 사랑하는 사람과의 소중한 시간을 만들어보세요.
